ＴＯＫＹＯの初売り。

さすが、2日の初売りともなると…TOKYOは、尋常ではありません。

渋谷、新宿、銀座など〜人波に呑まれそうです(((^^;)

百貨店も一年で一番の来客数ですから。

新宿「ISETAN」も、さすがに人でごった返してます。

ただ… 百貨店の飲食に関しては、経験上、売り上げ的には〜やっぱり大晦日の方が上がります。

服や物販は、初売りからの方が断然上がりますし、クリスマス前までと、初売りからが勝負ですね。

逆に飲食は、1月の成人式の連休をすぎたあたりから、落ちます。

そんな筆者なりの記憶があって、思い出したりしました(笑)

また、仕事モード入ってきた(苦笑)。今日はそんなつもりなかったのに(^^;)

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賀正～２０１３年１月１日。

新年あけまして、おめでとうございます。

本年もホットフィールズをよろしくお願いいたします(^-^)

皆様のご多幸と益々のご健勝を心より〜御祈り申し上げます。

さて、早速の私事で恐縮ではありますが……今日、元旦が誕生日でありまして、いつもながらの誕生日と新年を重ね〜噛みしめている次第です(笑)

今日のTOKYOですが、青い空と白い雲が広がる〜絶好の新年日和です(^-^)

日本一のスカイツリーも天に突き上がるようにそびえています。

今回のTOKYOでは、新年から"日本一"に触れたいと思いまして(^-^)

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明治神宮で初詣。

近年の初詣は、神戸〜沖縄〜名古屋と行っていますが、今年はTOKYOの明治神宮に行きました(^-^)

TOKYO・No.1の〜凄まじい人出です。

その数たるや〜正月三が日で、"315万人"だそうです！

福岡市の人口の2倍以上！です。

日本一の参拝客数です。

日本一の人気です(^-^)

幸いにも〜天候も良く、風も吹いていなかった為、並んで何とか祈願しました☆

願い、思い、祈り続ければ〜通ずるを信じて疑わず、明治神宮を後にしました。

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石井 慧選手。

昨夜の「イノキボンバイエィ」全試合後に、出場選手参加による〜打ち上げパーティーがあったんですが、飲食店に予約を入れていた為、参加できませんでした(>_<)

で、ミルコ・クロコップとは会えませんでした(-.-)

それでも、石井選手らにはお会い出来ました(^-^)

石井選手、次回は一本勝ち期待してますよ！

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ＴＯＫＹＯで噛みしめる～２０１２年。

心機一転、ゼロからのスタートという気持ちだった今年も〜まぁ、本当に何かと色々ありました(苦笑)

濃密な位、充実した？一年でもあり〜これ程、命を懸けたと思う事もありませんでした。

ホットフィールズにしても、3年分の密度を1年でやった感じです。

一人だけでは、しれた力と結果ですが、その一人から動かなければ何も生まれまい。

そうしながら、やっと…ゼロ(0)からイチ(1)の土台が構築出来たかなぁ？という感じです。

あれだけやって、たったイチ(1)かと言われたりしますが、まだまだやりたい事、やる事が山積みです。ですから〜マネジメント的には、まだイチ(1)なんです。

その位に思うのが、ちょうどいいです。

それでこその経営だったりします。

九州トップのシェアを勝ち取ったとこで、おごり〜高ぶる事もありませんが、命を賭け、削り続けた事で刻んだ、心と体の傷は"証"と"誇り"でもあり、それに成果や結果がついてきただけです。

そして、恥ずかしながら、10年以上たって、やっと…商売の"し"の字や、ビジネスの"ビ"の字がわかってきた気がします。

こうして、自分らしく〜やり続けて、やれた2012年を改めて振り返った時、今思う事は……

""幸せだった""

という事、それに尽きます。

恵まれた出会いとご縁も多くあり……

一方でもちろん、山あり谷ありで……、げっそりと痩け落ちた頬の顔を見ながら、苦渋や辛酸という鏡に自身を映したり、死と隣り合わせの恐怖に怯えたりもしながらも、やってこれたのは、自尊を感じる変わらない人達と、そして〜当たり前に待ってくださるお客様がそこにいたからです。

店舗とは違い、お互い〜"約束の地"に辿り着いた時、よくぞ、ここまで来てくれたね。来ましたよ！という通ずる心の感慨的感情が沸き上がり、優しさや暖かさなどを感じてきました。これって、"待つ"スタイルの飲食店舗では感じ得ない事です。

一心不乱に突き進み〜悲喜こもごも、苦渋もありの果てに掴み取ったのは……

[ 生きる冥利に尽きる ]

という事でした。

これは、勲章ですらあります。

この年代で、これを感じ得たのは心の財産と言えます。そこには利害を超越した境地があったからこそです。

これから、向こう10年〜疾走するスタート地点に立てたとも思います。

こんな思いをつくづく心底から感じてます。

そんな仕事や人生こそ、"幸せ"であり〜それは何事にも替え難いものです。その為なら、自分の命も惜しみなく捧げるだけです。

そんな"幸せ"とは、なるものじゃなく、感じるものだという事も曲がりなりにも〜わかった気がします。

そんな、かけがえのない2012年でした。

多くの人に感謝しなくてはなりません。

本当にありがとうございました。

良いお年をお迎えください。

2012年・12月31日・大晦日〜TOKYOより。

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１・イノキボンバイエィ"２０１２。

大晦日は福岡を脱出して〜毎年恒例の長渕カウントダウンLIVEか格闘技観戦です♪

今年も、長渕カウントダウンLIVEはない為、格闘技観戦となりました(^-^)

今年は、埼玉スーパーアリーナで〜K-1分裂派「GLORY」とPRIDE流派「DREAM」の合同興業。

そして、両国国技館で〜「イノキボンバイ'2012」が同時開催されます。

筆者は迷いましたが、藤田和之×小川直也をメインに据え〜他に、ミルコ クロコップ、石井 慧などを出場させる、豪華版のイノキボンバイを選びました。

会場となる、両国国技館は大相撲でお馴染みの会場であり〜プロレス興業も行われたりしています。

入口に立ち並んだ〜大相撲でお馴染みのノボリをよくよく見ると、今日のイノキボンバイ出場選手の名前がプリントされています(^-^)

さて、場内は一面のみ、2階席を潰して〜巨大モニターと入場花道を作っています。

大晦日らしい〜特別演出版です。

注目カードから抜粋しますと…まず、ミルコ・クロコップ×鈴川真一の総合ルールでの一戦。正直、あのミルコをよくぞ〜この日本にまた、担ぎ出したのですから、まだプロレスでも大成していない鈴川にミルコとの総合ルールは無謀を通り越して、試合として成立しない次元の話です。案の定〜フィニッシュが何と！腕式逆十字という、ミルコ初？の関節決着でした。全く、蹴りやパンチを繰り出すまでもありませんでした(苦笑)

そして、迷走する〜元・柔道オリンピック・金メダリストの石井 慧は、1ラウンドこそ攻めたものの、それ以降は失速。グダグダの展開で、何とか判定勝ちをモノにしたものの、場内からブーイングがおこるほどのショッパさ。今後に不安が立ちこめた感があります。

人気者・ミノワマンは、良くも悪くも〜らしい、足を極めての勝ち方(苦笑)

澤田・鈴木のキャリアが浅い〜IGFチームは、百戦錬磨のK-1チームの〜レイセフォー＆天田と真っ向勝負で、見事な決着勝利！。後半戦は、この試合が光りました。ベストバウトかな？

そして、いよいよ…メインの、藤田×小川の遺恨試合ですが、今大会断トツの緊張感漂う一戦でしたが、試合が進むにつれ、噛み合わない手の内に、不穏試合の様相を呈してきました。何人ものレフェリーやセコンド陣が両者を分け〜藤田が言う、プロレスルールなのにガチを"仕掛けてきた"小川に対して、素手でのパウンドを降り下ろしだした瞬間にレフェリーストップによる、釈然としない藤田勝利となりました。しかし、藤田も小川も納得せずに、リングに上がった猪木に激昂し、マイクでの怒声が轟き〜場内も騒然。暴動が起こらんとばかりの空気感でした。

興業自体は、トータル・3時間30分のコンパクトな内容でした。

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２・イノキボンバイエィ"２０１２。

入場時から〜この日イチバンの、藤田の殺気立つ形相は、凄まじいものがありました。

それに、比べて〜石井慧と鈴川真一には、奮起を即したいものです。

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今年の出張など。

ようやく……、福岡を遠慮なく〜離れれるようになった今年は、ホットフィールズとしても、本当にあちこちよく行きました(苦笑)


TOKYO・4回。

名古屋・8回。

岐阜・1回。

大阪・3回。

岡山・2回。

広島・2回。

山口・1回。

佐賀市内・6回。

大分・1回。

長崎・2回。

熊本・10回。

宮崎・1回。

鹿児島・4回。

ほぼ、毎週のように……計45回、仕事も遊びも〜"心の旅"でありました。

これほど、TOKYOも鹿児島も近く感じた事はありませんでした。"心の距離"がグッと縮まった気がします(^^)

目の前の"川"を見ながら〜さき向こうの"海"も見た感じです。

言い換えれば、"木"を見ながら〜"森林"も見た気がします。

さて、来年はどれだけ行けるかな？？？

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焼肉食べ歩き～再訪・バクロ。

目下、福岡の焼肉シーンで存在感を示す〜「BAKURO」の系列店「バクロ」。

「バクロ」は、いわゆる〜単価・安めの業態店です。

大橋に続き、警固に出来た〜新店舗も人気のようです。

牧場の後楯を持ち〜優位な仕入れと間違いないのないクオリティ。

ロースなど〜割安感のある、メニューは納得です。

若者からも支持され〜利用しやすいラインラップでもあります。

気軽に旨い焼肉を楽しめます♪

ご馳走さまでした(^-^)

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福岡・出張もつ鍋～２０１２'ファイナル。

「正真正銘〜福岡・デリバリー2012'ファイナル！」

諸々、年末の追い込み業務もせわしさを増すなか〜いよいよ、今年最後の福岡地区デリバリーがやってきました。

BBQデリバリーは終了していますが…、ファイナルは、もつ鍋です♪

常連様の女子高校による、3校合同の越境？合宿の会食会です(^-^)

学内の研修室を使っての〜宴です♪

こういった、室内のセッティングも難なくこなしてしまうのも、集積のキャリアが成せる技です☆

こちらの女子高様はいつも、屋外でバーベキューなんですが、初めての〜もつ鍋も楽しんでもらえたのではないでしょうか！？(^-^)

今日も、無事に始終しました。

これにて、2012年〜ホットフィールズ・デリバリー打ち止め、終幕。

これも終わりにして始まり、そして通過点。

もう、2013年へ走りはじめています。

来年も今以上の進化とクオリティの向上を図ります。

よろしくお願いいたします。

今年1年、本当にありがとうございました！

感謝を込めて。

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