BBQ王ホットフィールズの火々是々

舞鶴 高本さま 08065756298 1500×7

2014年の"オープニングBBQ"の日を迎えました(^^) やはり…毎年、この日この瞬間は、何とも言えない〜感情的思いがします。 奇しくも、盟友・北九州「ホット」も今日が2014年のオープニングです。 "トリプルメガ予約...

2014年度のバーベキュー開幕が明日となりました。 お陰様で、"火祭り"(お花見バーベキュー)も凄まじいばかりの予約数に膨れ上がってます。 お客様との信頼と信用、継続はチカラなりを痛感します。 夜22時、一人焼肉を「健康焼肉・亀」で食しながら、...

肉の市場市況も激変する中で、先手と新手も打ち続けなければなりません。 新たな取引先の開拓や新メニュー開発らにも動いてます。 昨日より〜今日。 常に"今"の集積です。 出張・宅配・レンタルのバーベキューを、福岡(九州)から名古屋・広島・...

今回も何かと収穫多き〜TOKYOからバタバタと帰福しました。 さて、いよいよ〜BBQも本格的シーズンイン目前でありますが、今夜は、北九州・小倉「胡座」にて、九州を代表する出張バーベキューのトップグループの社長が一同に集いました(^^) 北九州&大分「ホット」。...

あの悲劇と大惨事の震災から早や3年。 黙祷をし、静かにあの日を思い起こします。 まだまだ、被災地は復興の途中です。 また、あの地へ行く日まで。 合掌。 ■追伸：Yahoo!で「3、11」と検索してみてください。ワンクリック10円が募金されます。 出張...

TOKYOステイの為〜生では見れませんでしたが、先だって収録した取材分で、福岡・朝の人気TV番組「ももち浜ストア」が放送されました(^^) テーマは"焼肉とバーベキューの違い"。 概ね〜好評？受けた？ようです(笑) 担当ディレクター様が、筆...

連チャンでのステーキです(笑)。今日は行きたかった〜日本に上陸したばかりの熟成ステーキ店「ウルフギャング」に行きました(^^)v さすが、本場・ニューヨークの高級店にして、最高峰の肩書きを持つだけに、TOKYOらしく？〜まずもって、予約専用ダイヤルが通じな...

今日は、今年初の結婚式に出席です。 近年、増えた〜"断れない結婚式"です(笑) TOKYO・青山です(^^) 新郎〜リョウタくんは、青山学院大学のアマレス強者として鳴らした男でもあります。 いつも素敵な高田さんと向井さん御夫妻と同じ席に...

今回のTOKYOは、先日のTV取材からの折り〜ステーキモードです(^^) 何十年とありながら、ようやく〜初めて、ステーキ「リベラ」の五反田店に行きました(^^) 一度は行って見たかったお店です。 この「リベラ」、とにかく〜プロレスラーや格闘家らにもファンが多い...