2014年1月23日木曜日

福岡ミシュラン。

広島版から遅れる事〜1年、いよいよ、「福岡ミシュラン」の今夏発売が正式発表になりましたんで、そのうち〜筆者の私的・先取り予想なんて、やってみたいと思います?(^^)

しかし…お店や料理も、点数や星で評価される、難しい?時代になったものです。

僕らのビジネスは、飲食業であっても、評価のされ方が違う業態なだけに、その点〜僕に合ってます?(^^)

"仕組み"をベースにした、ビジネスの方が筆者には合ってます。



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