強化への武装。

デリバリービジネスも既に、来年度の戦術武装に入ってます。

今回また、BBQだけでも、テーブル・80台。コンロ・40台。他、諸々〜買い足しました。

来年からは、サービス向上を図り、メニューコースやシーズンによっても、更に〜細かく、器材や備品を使い分けます。

他、新ビジネスもあり、来年へ向け〜急ピッチのリサーチと仕込み、段取りがあります。

(大晦日・お正月位は実家で)

そんな習慣は筆者の性には合いません(苦笑)

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