ＴＯＫＹＯ～２日目。

昨日といい、今日といい、あいにくの雨が降り続きます(--;)

それでも、渋谷・青山あたりを歩いてみました。

「PRADA」のガラス張りビルは、相変わらず〜インパクト大で、ランドマーク的目印でもあります。

「クロムハーツ」も見ました。

そして、何と言ってもマストな〜「ニールバレット」の旗艦店・青山です。

ザハの建築も見応えありますが、店内の品揃えも日本一です☆

他店にはない商品構成も目を見張ります。

レディースもワンフロアに展開しており、ニールファンには、避けて通れないお店です。

そんな時間を過ごしていると…福岡からまた面白い？凄い？話がきました。誰でが知っている某施設をおおやけにせず、密かに売りたいから協力してほしいとの事でした。その施設も今だ〜人気で莫大な利益を出してて、間を取り持つ人も間違いない方なので、ちょいと検討してたりします(苦笑)

出張・宅配・レンタルのバーベキューを、福岡(九州)から名古屋・広島・大阪・東京などへ～展開中！手ぶらで来て！手ぶらで帰る！究極のお手軽・簡単な本格的ＢＢＱ！

■ＢＢＱ王■

ホットフィールズ

ＵＲＬ：http://www.hot-fields.com/

ＴＥＬ：0120-741-770

焼肉・ゆうじ。

TOKYO・焼肉シーンにおいて〜近年、過剰すぎる位、名前が上がる有名店の1つ、「ゆうじ」に行きました。

予約もすんなりは取れません。

渋谷駅から徒歩5分位の立地です。

今日も、昨日に引き続き〜弟と行きました(^-^)

因みに弟もTOKYOで、それなりの焼肉店は一通り、ほぼ〜網羅している強者です。

ゆうじもリピートです。

牛の1本ささみ・並の塩タン・上カルビや、看板のホルモンなどそれ相応の味で、支払い金額も納得ですが、サービスのレベルは求められません(苦笑)

メディアや店側によって作り上げられたイメージのTOKYOらしい？お店と言ってしまえばそれまでですが(苦笑)

ご馳走さまでした。

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ＴＯＫＹＯへ。

今日からTOKYOです。

初のスターフライヤーです(^-^)

行ってきま—す。

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焼肉・傳々。

打ち合わせが終われば〜食事です(^-^)

TOKYO・焼肉シーンにおいては〜名前が上がる有名店が幾つもありますが、月島にある、この「傳々(でんでん)」も、そんな1店です。

実は、オーナー・T社長とは福岡で会食した事もあり、久しぶりの再会となりました(^-^)

元来、ラガーマン出身の体育会系ノリノリ関西人です。

肝いりの但馬牛に絶対の自信を持ち、相変わらず、あつき〜焼肉魂を感じさせる方です(^-^)。顔から焼肉好きが滲み出ているような方です(笑)

メニューは…ほぼ、お任せ&オススメで出していただきました☆

厚切りのタンは、ソーセージを思わせるような色合いから食欲をそそられます♪

他にハラミや、薄切りのカルビらの極上肉もハイレベルな味わいです★

リブロースも良かったですよ〜♪

値段は、TOKYOなだけに〜福岡よりは多少高めのプライシングですが、満足感ある内容です。

「傳々」も、TOKYOらしい〜"濃い"顔ぶれが集うお店でもあります。

T社長、また福岡でお会いましょう(^-^)。食べ歩き案内しますんで〜お待ちしています。

ご馳走さまでした！

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来年以降の秘策。

「日本焼肉シーン最高峰のタレを投下か！？」

実はホットフィールズほど、福岡は元より〜全国的に高質な焼肉店と繋がり、ネットワークを持つデリバリーブランドもないと思います。

何を隠そう、筆者自身が福岡だけでも、一時は、年間100食以上の焼肉店を食べ歩いていました(笑)

そんな中から、閃く〜プランやメニューが多々ありますが、来年度位に？投下できそうな強力な秘策・新プランの1つがあります。

それは……何を隠そう〜

"タレ"です。

目下、ホットフィールズが使用している甘口のPBタレもBBQデリバリーでは、ハイクオリティですが、次なるタレは切り札的〜最終兵器とも言えます。

たかが、タレかぁ。。。

と思われるかも知れませんが、日本最高峰と呼ばれる某焼肉店のモノであるこのタレはレベルが違いすぎます。

焼肉で言う〜タレは、ラーメンで言う〜スープ位、大切な要素である事は言うまでもありませんが、筆者が全国の焼肉を食べ歩いた中で、一番好きなタレでもあります。食通や著名人らそうそうたる方々を虜にした病みつきの味わいです。白ごはんの進み具合も最高です。そんな秀逸な味わいは、他では絶対に真似できない複雑な調合と調整も要します。

甘口ダレと辛口の揉みダレの2種類をそれぞれ好みで選んでもいいし、筆者一押しのブレンド、甘口5：辛口1〜2で味わっても絶品です☆

色んな、焼肉店や同業者が、[ 自家製 ]などという、こだわりを掲げていますが、やっぱり〜ここのタレが一番です☆☆☆

そんなタレを、ホットフィールズの更なる展開に合わせ〜投下する準備と交渉が出来ました。

"百聞は一食にしかず"

嘘に、はったり、誇大表現、猿真似のうず巻く〜この業界にあって、ホットフィールズは、真実と本物を伝え続けます。

来年から、焼肉店とのネットワークもフル活用した、新兵器を投下し続けます。

皆様、このタレがホットフィールズの出張BBQで味わえる日を、待っててください♪

値段を据え置きで出来たら〜最強最高でしょうね(^-^)

業界に一石を投じる位のインパクトだと思います。

これには、原価云々を超えた〜投資をします！

今後のホットフィールズに、ご期待くださいませ♪

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飯塚・筑豊、出張バーベキュー・レンタルＢＢＱ。

「筑豊地区も更なる強化へ」

今日の担当は、飯塚です。

某病院御一行・20名様です(^-^)

地道にやってきて、こうして〜予約が増え続けるのは嬉しい限りです(^-^)

目下、筑豊地区でも最低注文数・6名様のご予約でも、別途：交通費なしで〜対応出来るようにバックヤードを整備しましたので、ご予約お待ちしています！

よろしくお願いいたします☆

本日もありがとうございました！(^-^)

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久留米・筑後、ＢＢＱレンタル・出張バーベキュー。

「焚き火の法則」

連日、天候の良い日が続きます(^-^)

今日、担当の久留米・筑後地区は昼過ぎに一時〜雨がぱらつきましたが、持ち直し〜秋日和でした♪

本日のご予約は、少人数様でしたが、気を抜かず〜バッチリやりました。

今も変わらず〜思うのですが………

これら少人数様を例えるなら、

細い枝木がやがて〜大木へと引火してゆき……

小さな川のせせらぎはやがて〜大河へと流れてゆくように。

だんだと、大きな予約に繋がります。

それが、筆者の経験値での実感です。

それこそ、まさに「焚き火の法則」であります。

大小の予約に関わらず、今も変わらず〜"一組入魂"です。これ本当です(^-^)

本日もありがとうございました！

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福岡・太宰府、ＢＢＱレンタル・出張バーベキュー。

「最高の秋バーベキュー☆」

今日も心地よい陽射しです。

筆者担当は、大宰府&小郡です。

1件目の大宰府「竜岩(たついわ)自然の家」は、バンガローやログハウスが点在する〜"集落"のような場所で素晴らしいロケーションです。

某有力企業様のレクレーションイベントの一環です。

大人数様の団体利用ですが、今月、こちらで2回開催による〜ご予約を頂いています♪

今日は、サプライズなBBQコンロと鉄板を使ってみました(^-^)

何がサプライズかと言うと…フルオーダーの特注品★によるモノで、とにかく厚みと重みが凄いです！(@_@)

重さもズッシリきますが、ホームセンターなどで買う鉄板特有の曲がりや歪みが全くありませんし〜安定感も抜群です☆

デザインは原始的でヤボったいですが(苦笑)、上級者向けにはもってこいです？

ただ…値段が、コンロ＋鉄板＋網のセットで、何と！6万円以上します(((^^;)

これ使うなら、長く使って〜償却するしかない代物ですね(苦笑)

進化と深化の為に、僕らは常日頃から〜器具・器材も、手を換え、品を換え、チェックしながら…クオリティを強化しています。

BBQも実に奥が深いです。

今日もそんな事をしみじみ感じながらの〜デリバリーでした。

最高の秋バーベキューでした★

ありがとうございました！

また、今月末もよろしくお願いいたします(^-^)

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今月の出張＆移動。

いよいよ、恐怖？の出張&移動が、始まります。

今月末までに、明日の大宰府&小郡を皮切りに〜久留米〜飯塚〜TOKYO〜大阪〜熊本〜名古屋と続きます(((^^;)

もちろん、この合間に福岡と行き来しながら〜1ヶ月に結婚式×3回！、デリバリーもこなします(苦笑)

容赦なき〜スケジュールです。

自身に言い聞かせます。

生き残れ！オレ。と(苦笑)。

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日本・３～４周！

ホットフィールズは、今や〜南九州から、東海地区まで、展開しているだけに、車での移動距離は凄まじいばかりです。

筆者だけでも、今年だけで、ゆうに日本3周〜4周！してます(苦笑)

スタッフの移動まで入れると、一体何周になるのやら(((^^;)

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