焼肉食べ歩き～肉上手・明月館。

佐賀はもちろん、九州でも〜「田無羅」と並ぶ超高級焼肉店「肉上手・明月館」。

去年末に、大将から…「良いのが入ったから、年内に食べにきなさい」

と、ご連絡を頂いていましたが、スケジュール的に断念した為〜今回、行きました(^-^)


こうして、また…この重厚な門構えを前にすると、ただならぬ〜雰囲気を感じずにはいられません。

いつも通り[お任せコース]で出される、相変わらずの〜一級極上肉のオンパレード、波状攻撃に唸ります。

年々〜段々と、今まで食べていた〜サシ入りの一級肉が胃に負担をもたらしたりしますが(苦笑)、このクラスのお店になったりすると、ついつい進みます☆

ブロック型の肉も、難なく〜箸で切れます。触感も層を感じながら味わい深いです。

創作性や斬新さというより、極上肉と伝統の技によって〜繰り出される、「肉上手・明月館」のプレステージは、今年もまだまだ健在のようです。

この立地と、この客単価でありながら〜、今日ですら、活況に満ちた店内もそれを物語ってます。

ご馳走さまでした！

出張・宅配・レンタルのバーベキューを、福岡(九州)から名古屋・広島・大阪・東京などへ～展開中！手ぶらで来て！手ぶらで帰る！究極のお手軽・簡単な本格的ＢＢＱ！

■ＢＢＱ王■

ホットフィールズ

ＵＲＬ：http://www.hot-fields.com/

ＴＥＬ：0120-741-770

体も頭も鍛える。

今日もジムワークは順調です♪

ウエイトにジョギングにと。。。

インストラクターからも、「いい感じですねぇ(^-^)」と言われました。

体が充足感に満ちていきます。

ワーク後には、水で割った〜プロティン200mlを飲みます。

帰り際にラウンジで、新聞にも片っ端から〜目を通します。

心身武装して、ジムを後にします(^-^)

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仕事始めに思う。

2013'〜ホットフィールズも、実働に先駆け〜仕込み状態が始まりました。

ある程度、今年の既存ビジネスの数字や、新たな想定は出来てますんで、あとは〜この島国の平和と平穏を願いつつ、良き出逢いを大切にし続けたいと思います。

ただ…もう、ダメージを負うような〜失敗や裏切りはまっぴらゴメンです(苦笑)

知人・友人関係、はたまた年上や同年で、自身でやってた〜お店を失敗させた挙げ句、雇ってくれだ、働かせてくれ…みたいに来て、そうするのも今年から辞めます。誓いました。そういう人間に限って、自分から頼んできたにも関わらず、節操なき馴れ合いや、無意味なプライドやオゴリ、不相応な金欲が必ずと言っていい程あるからです。

わかりやすく言うと、対価に見合わない要求をしたり、もらう立場で、自身の損害補填や経営者以上の待遇を目論んだり。

特に、飲食業にはその傾向があります。

去年まで、人手不足もあり〜情的に受けましたが、散々、ヤられました(苦笑)

確かに人間関係のある方が信用信頼はしやすいですが、それでも〜信用信頼を築き上げるまでに時間がかかって、難易度が高かかろうが、純然たる仕事上の人間関係を築きます。多少の待遇やコストは上げても。

今年から、"万が一"の防御策も屈強にすべく〜思考してます。

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焼肉食べ歩き～田無羅。

2012年の焼肉食べ納めが、TOKYO「よろにく」だっただけに、2013年の焼肉食べ始めは〜"福岡最強焼肉"「田無羅」にしました(^-^)

今日は…あまり、肉モードではなく(苦笑)、あまり食べませんでしたが、相変わらず、玉子スープ１つにしても〜問答無用の説得力！

他の鉄板・王道メニューも言うに及ばず。

やっぱり〜「田無羅」は、日常使いではなく、年に2、3回行く事で有り難さを感じるお店だったりします☆

今年も、"福岡最強焼肉"の称号に偽り〜陰りは微塵もありません。

ご馳走さまでした！(^-^)

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ＴＯＫＹＯ～福岡～長崎～福岡。

TOKYOから帰福しました。またしても小雪がちらつく寒さです(;_;)。年末年始は日本海側が天候不良のようですね。

スポーツジムや雑務を3時間で済ませ、そのまま長崎へ向かいます！

日帰りです(苦笑)

ハウステンボスも見ました(^-^)。光の祭典のイルミネーションの演出イベントに凄い人出です。

深夜には、無事〜福岡へ帰着しました。

今日は、ゆっくり寝ます(笑)

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焼肉食べ歩き～南青山・よろにく。

前々から〜リストにあげていた、南青山にある高級焼肉店「よろにく」に行きました(^-^)

こちらのお店も、TOKYO焼肉シーンの牽引的1店です。

路地裏のわかりにくい立地は、場所柄〜芸能人などのお忍び利用される方が多いのも納得です。

カウンター以外は〜ほぼ、個室または…半個室になっており、接待にも持ってこい☆

今日は、お任せのコースにてオーダー☆

キムチ盛合せ〜ナムルからスタート。

タレは女性好みの甘さを程よく感じさせます。

ここの特徴は、極上の素材を持って〜食べさせ方や提供の仕方にまでこだわりがあります。

例えば、「この肉は、巻いて食べてください」などと、焼きは〜スタッフが行うモノがあったりと細やかです。

ポン酢や薬味を使わせたり、シャリ(ご飯)に巻いて食べたりと、肉の合わせ方のバリエーションに幅を感じさせます♪

コースは、様々な肉(部位)を少しづつ〜食べながら、楽しめるという点では、オススメできます(^-^)

デザートも3種からチョイスできます。

立地・お店の雰囲気・内容と満足出来る〜合格点です☆

「よろにく」は〜福岡の「游來」のイメージにもダブりますが、「游來」もヒケをとっていません。

今回もTOKYO焼肉を満喫しました♪

ご馳走さまでした！(^-^)

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ＴＯＫＹＯの初売り。

さすが、2日の初売りともなると…TOKYOは、尋常ではありません。

渋谷、新宿、銀座など〜人波に呑まれそうです(((^^;)

百貨店も一年で一番の来客数ですから。

新宿「ISETAN」も、さすがに人でごった返してます。

ただ… 百貨店の飲食に関しては、経験上、売り上げ的には〜やっぱり大晦日の方が上がります。

服や物販は、初売りからの方が断然上がりますし、クリスマス前までと、初売りからが勝負ですね。

逆に飲食は、1月の成人式の連休をすぎたあたりから、落ちます。

そんな筆者なりの記憶があって、思い出したりしました(笑)

また、仕事モード入ってきた(苦笑)。今日はそんなつもりなかったのに(^^;)

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賀正～２０１３年１月１日。

新年あけまして、おめでとうございます。

本年もホットフィールズをよろしくお願いいたします(^-^)

皆様のご多幸と益々のご健勝を心より〜御祈り申し上げます。

さて、早速の私事で恐縮ではありますが……今日、元旦が誕生日でありまして、いつもながらの誕生日と新年を重ね〜噛みしめている次第です(笑)

今日のTOKYOですが、青い空と白い雲が広がる〜絶好の新年日和です(^-^)

日本一のスカイツリーも天に突き上がるようにそびえています。

今回のTOKYOでは、新年から"日本一"に触れたいと思いまして(^-^)

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明治神宮で初詣。

近年の初詣は、神戸〜沖縄〜名古屋と行っていますが、今年はTOKYOの明治神宮に行きました(^-^)

TOKYO・No.1の〜凄まじい人出です。

その数たるや〜正月三が日で、"315万人"だそうです！

福岡市の人口の2倍以上！です。

日本一の参拝客数です。

日本一の人気です(^-^)

幸いにも〜天候も良く、風も吹いていなかった為、並んで何とか祈願しました☆

願い、思い、祈り続ければ〜通ずるを信じて疑わず、明治神宮を後にしました。

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石井 慧選手。

昨夜の「イノキボンバイエィ」全試合後に、出場選手参加による〜打ち上げパーティーがあったんですが、飲食店に予約を入れていた為、参加できませんでした(>_<)

で、ミルコ・クロコップとは会えませんでした(-.-)

それでも、石井選手らにはお会い出来ました(^-^)

石井選手、次回は一本勝ち期待してますよ！

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